©brittarnhild

Den dårlige sommeren til tross, det har da skjedd litt av hvert i hagen, selv om den helt klart har lidd under alt regnet som har kommet de siste ukene. I dag var det et lite opphold, sola kom fram og Terje fikk klippet plena. Mens jeg har vært ute og plukket skatter i kjøkkenhagen. Rødbeter, gulrot, løk, dill, oregano, salat og borago ble fangsten i dag. Det er altså ingen ting som smaker så godt som gulrot fra egen avling. De er ikke så store enda, men greit å dra opp noen, så blir det bedre vokseplass for de som står igjen.

Dagens matseddel (norsk ord for meny) ble naturlig nok rødbetsuppe, med rømme og oreganoblomst. Til suppa stekte jeg yoghurtbrød, oppskrift fant jeg på meny på nettet (tips fra Marta), og til drikke hadde vi helt nylaget ripsbærsaft.

Den kalde sommeren har da sine fordeler også. Det var masse modne bær igjen i hagen da vi kom hjem søndag kveld, så Terje har plukket og plukket og plukket enda litt til i går og i dag. Solbær, rips og litt stikkelsbær som har blitt til saft. Rips som fryses hele og blir friske desserter gjennom vinteren. Bringebær som sukres, røres og fryses. Og jammen var det moreller igjen på treet, som ble plukket, renset for steiner og kokt til syltetøy. Terje har forresten gått tom for glassflasker, så kveldens porsjon ripssaft blir lagret på store norgesglass. Går fint det også.